何日か遅れの息子の誕生日料理
ラムチョップのローズマリー焼き。我が家の一番好きな肉料理。
残念なことに先日ローズマリーが突然枯れた。ローズマリーはソウイウコトがあるらしい。
大きなブッシュになっていただけに残念。仕方なくこの日は市販ローズマリーと庭のタイム。
ただ、ぺたぺた貼りつけて、塩コショウで焼くだけだけど、シンプルで美味しくて、ラムは安いのもいい。娘も息子もみんな大好き。
ケーキは小さいころに好きだった、バナナが2本も入るチョコレートババロアケーキ。
本当のレシピではスポンジをスライスした台にバナナをごろんと敷いて、チョコババロアを流すだけだが、この日は上に残っていたスポンジを重ねてサンドにし、うえからチョコガナッシュをかけた。切るのに苦労してしまったが、なかなかリッチなケーキになった。